拌炸茄子的做法

拌炸茄子的做法：

1、茄子两根、青椒、香菜、大蒜。

2、茄子切成条状裹上淀粉。

3、油烧八成热下入茄条炸至变硬感觉捞出备用。

4、青椒、香菜、大蒜切末。

5、倒入炸好的茄条中。

6、依次加入生抽。

7、陈醋

8、香油

9、辣椒油抖均即可。

拌炸茄子特色：

鲜香可口，营养丰富

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