蒜薹炒白肉的做法
更新于:2014-03-20 16:34:19
主料: 薹 适量 熟白肉 适量
辅料: 葱 适量 姜 适量
调料: 料酒 适量 酱油 适量 郫县豆瓣酱 适量
辅料: 葱 适量 姜 适量
调料: 料酒 适量 酱油 适量 郫县豆瓣酱 适量
蒜薹炒白肉的做法:
1、熟白肉切片,葱斜切片,姜切丝。
2、蒜薹洗净切小段。
3、取炒锅,倒入适量油,趁凉油时倒入适量郫县豆瓣酱小火慢慢炒出红油。
4、红油炒出来后加入葱姜略炒,再加入白肉快速翻炒。
5、加入料酒快速翻炒。
6、加入蒜薹略炒。
7、加入老抽调味,蒜薹炒熟即可出锅。
蒜薹炒白肉特色:
咸香下饭
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