杠子馍的做法

更新于:2015-03-10 12:17:51

杠子馍的做法

主料: 面粉 200克
辅料: 发酵粉 适量 食用碱 适量
调料: 食用油 少许

杠子馍的做法:

杠子馍的做法图文步骤

1、面粉加入酵母,和成软硬适中的面团,发酵备用。

2、发酵完后,加入少量碱面揉制面团。

3、把面团充分的揉捏

杠子馍的做法图文步骤

4、揉制好的面团,搓成长条备用。

5、切成大小相同的类似杠子的段饧发10分钟备用。

6、电饼铛刷油预热后,放入饧发好的面段。在面段的表皮刷一层油,盖上盖,上下火同时烤制杠子馍。

杠子馍的做法图文步骤

7、下锅煎熟即可。

杠子馍特色:

清香可口

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