香酥剥皮鱼的做法

更新于:2015-03-28 11:57:15

香酥剥皮鱼的做法

主料: 方板鱼 3条 面粉 30克
辅料: 淀粉 30克 姜 5片
调料: 油 1大勺 水 3大勺 盐 适量 料酒 2勺

香酥剥皮鱼的做法:

香酥剥皮鱼的做法图文步骤

1、方板鱼3条

2、方板鱼去腮去肠,剥去两面外皮

3、洗净,切成块,用盐,姜片,料酒腌制20分钟

香酥剥皮鱼的做法图文步骤

4、面粉和淀粉混合

5、水和油混合

6、面粉淀粉混合后慢慢加入水油混合物中,加少许盐,调和成炸糊

香酥剥皮鱼的做法图文步骤

7、锅中油八分热,鱼块粘上炸糊放油里炸

8、炸至两面金黄酥脆即可出锅

香酥剥皮鱼特色:

咸鲜可口

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