滋养木瓜盅的做法

滋养木瓜盅的做法：

滋养木瓜盅中作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。下面为大家介绍滋养木瓜盅的做法。

1、准备材料

2、糯米粉和成团，制成小圆子

3、锅中放红枣和冰糖熬制

4、木瓜削开，去籽，取肉备用，将中间掏空，制成木瓜盅

5、熬好的冰糖红枣中放入小圆子煮至浮起

6、加入一勺醪糟，烧开

7、盛到木瓜盅中，上屉蒸约10分钟

8、木瓜盅直接端上桌食用即可

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