主料： 鱼腩 一边 油
豆腐 适量
辅料： 胡萝卜 适量 姜片 适量
调料： 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 植物油 适量
鱼腩豆腐煲的做法：
1、大头鱼腩
2、平底锅里放两片姜，冷油冷锅开始煎鱼腩，两边微黄就可以了
3、西瓜皮刮掉绿色那层，铺在沙锅底
4、鱼腩摆进去，周围放上切开两半的油豆腐和胡萝卜
5、盐，糖，生抽还有少许水拌在一起 浇进沙锅里
6、中火烧开，小火焖15分钟就可以了
鱼腩豆腐煲特色：
咸香下饭
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