两色冰皮月饼的做法

更新于:2015-06-08 13:55:26

两色冰皮月饼的做法

主料: 糯米粉 玉米淀粉 小麦淀粉 牛奶
辅料: 红豆沙
调料: 油 糖

冰皮月饼(两色)的做法:

  1  

  所有粉放在一起。

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  放入牛奶搅匀,放20分钟。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  放在蒸锅里蒸20分钟,期间搅拌3-4次。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  这是蒸好的面团,放凉备用。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  豆沙分成20g一个,搓圆。

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  面团分成25G一个。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  放在手心按扁。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  放上豆沙。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  把皮向上慢慢推,直到完全包住馅。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  放入模具里。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  用手按紧,按平。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  脱模。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  用蒸熟的紫薯揉进面团里,就可以做紫色的月饼了。

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冰皮月饼(两色)的做法图文步骤

  这是做好的两色的。

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