主料： 香椿 适量 土豆 适量
辅料： 小葱 适量
调料： 食盐 适量 鸡精 适量
酱油 适量 番茄酱 适量 白糖 适量
香椿土豆泥的做法：
1、香椿入沸水焯一下捞出，淋干水分后切碎，小葱切碎备用
2、新鲜的土豆去皮后，切成2半
3、锅中烧水，把土豆放入蒸熟
4、将蒸熟的土豆放入碗中，用勺子捣碎
5、用少量的食盐、鸡精、白糖、味达美酱油调成汁放入土豆泥里
6、把香椿碎和葱碎一起放入拌匀
7、用勺子挖成球形
8、装盘后淋入番茄酱即可
香椿土豆泥特色：
鲜香可口，营养丰富
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