红糖花卷的做法

更新于:2015-07-18 09:27:20

红糖花卷的做法

主料: 面粉 1000克
辅料: 发酵粉 三茶匙 小苏打 三茶匙 水 500ml
调料: 红糖 30克 油 少许

红糖花卷的做法:

红糖花卷的做法图文步骤

1、面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。

2、小苏打中放入温水,混合。

3、将小苏打水倒在发酵好的面团上。

红糖花卷的做法图文步骤

4、将面团揉匀。

5、将面团揉光滑。

6、将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。

红糖花卷的做法图文步骤

7、将面团擀成一个大薄片。

8、刷一层油,洒上红糖。

9、从一边慢慢卷在一起。

红糖花卷的做法图文步骤

10、切成小剂子。

11、拧成花卷的形状,放在屉上。

12、锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。

红糖花卷特色:

香甜松软

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