主料： 莴笋 200g
玉米 100g 猪里脊 200g
辅料： 淀粉 适量
调料： 油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 盐 适量
莴笋玉米炒肉丁的做法：
1、原料图。
2、莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。
3、瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制;莴笋丁用盐略腌。
4、起油锅。
5、下肉丁滑散。
6、变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。
7、莴笋丁变色时下玉米粒。
8、略炒，下少量盐炒匀出锅。
莴笋玉米炒肉丁特色：
鲜香可口，营养丰富
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