荔枝腰花的做法
更新于：2015-08-05 12:18:07
辅料： 姜葱蒜 适量
调料： 食用油 适量 白糖 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 生粉 适量
荔枝腰花的做法：
1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我们菜场里买来都给处理好的。
2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。
3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。
4、起油锅，放入葱白和大蒜子爆香。
5、连汁倒入腌制后的猪腰。
6、翻炒几下。
7、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。
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