主料： 豆角 适量 胡
萝卜 适量
辅料： 熟白芝麻 适量 蒜 适量
调料： 盐 适量 香油 适量 白醋 适量 白糖 适量 蒜蓉 适量 芝麻酱 适量
凉拌豆角的做法：
1、准备好食材。
2、豆角洗净切段。
3、胡萝卜切片后切条。
4、锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫。
5、捞出过凉水。
6、盛出放凉备用。
7、大蒜剁成蓉。
8、加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。
9、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。
凉拌豆角特色：
鲜香可口，营养丰富
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