炒腩肉的做法

炒腩肉的做法：

1、原料图。

2、五花肉去皮洗净切厚片或小块，沙姜和蒜拍散。

3、平底锅烧干，下肉下火煎制。

4、煎至肉块焦黄出油、盛出多余的油。

5、放沙姜和蒜炒香。

6、淋少许生抽，放盐出锅。

炒腩肉特色：

咸香下饭，肉质肥而不腻

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