主料： 菠菜 500g
辅料： 麻酱 适量 大蒜 适量 花生 适量
调料： 盐 适量
玉米油 适量
麻仁菠菜的做法：
1、把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出。
2、锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用。
3、取适量麻将，用白开水慢慢懈开。
4、焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段。
5、适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀。
麻仁菠菜特色：
酱香浓郁，咸香下饭
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