三鲜土豆粉煲的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

马铃薯粉200克

猪肉60克

辅料：

木耳30克

鹌鹑蛋3个

蟹粉2个

油菜心1根

水适量

三鲜土豆粉煲的做法：

1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟

2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段

3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花

4、土豆粉入热水锅

5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝

6、小火煮至沸腾即可*（根据个人口味适量加盐）

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