快手素菜 素拌苦苣菜的做法

工　　艺：焯口　　味：清淡难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

苦菊1把

辅料：

红椒1个

水萝卜1个

食盐适量

蒜2瓣

生抽适量

香油适量

白醋适量

白糖适量

素拌苦苣菜的做法：

1、准备好食材

2、苦苣洗净

3、红萝卜（水萝卜）红细丝

4、甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中

5、大蒜捣成蒜泥

6、调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀

7、花生米放保鲜袋中敲碎

8、放入调好的蒜泥中成拌汁

9、将蒜泥汁倒入苦苣中，拌匀，最后撒芝麻装盘

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