香蕉冰激凌的做法

更新于:2016-01-24 23:27:01

香蕉冰激凌的做法

工  艺:口  味:甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<数小时

主料:

淡奶180毫升


辅料:

鸡蛋黄2个

白砂糖50克


调料:

没有调料

香蕉冰激凌的做法:

1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火

2、等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀

3、将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与

4、将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬了,就可以吃拉

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