荠菜豆腐羹的做法
更新于:2016-03-28 13:17:32
做 法:煮口 味:清淡味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
豆腐适量
荠菜适量
辅料:
食盐少许
水淀粉适量
香油适量
高汤适量
荠菜豆腐羹的做法:
1、豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。
2、荠菜择洗沥水,备用
3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下,去除豆腥味。
4、锅内倒入适量高汤烧沸,加入豆腐丁。
5、加入荠菜略煮,调入盐。
6、加入适量水淀粉勾芡。
7、关火后淋入适量香油即可。
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