工 艺：炒口 味：咸鲜难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
鱿鱼300克
韭菜1把
辅料：
色拉油适量
食盐适量
香油少许
韭菜鲜鱿的做法：
1、鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜
2、切成条状后在滚水中快速焯烫一下
3、韭菜去根洗净后切成小段
4、炒锅加热后倒入适量食用油
5、韭菜段入锅中火快速翻炒
6、出香味后将鱿鱼条放入锅中
7、加入盐和香油翻炒出锅
8、盛出食用
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