黑椒苹果牛肉粒的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

牛肉300克

苹果1个

辅料：

洋葱适量

蘑菇适量

红酒适量

黄油适量

蚝油适量

生抽适量

黑胡椒适量

蒜适量

白糖适量

黑椒苹果牛肉粒的做法：

1、准备好牛肉黑胡椒苹果。

2、苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。洋葱和蘑菇也切成粒备用。

3、牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入糖耗油黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

4、把锅加热，放入黄油，下入洋葱炒香。

5、取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中，加入大蒜同时翻炒。

6、翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。

7、再加上一小勺蚝油生抽红酒煸炒均匀。

8、下切好的苹果粒继续煸炒。撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

建议使用生抽，老抽颜色太深，影响成菜的美观。

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