营养荤菜 蜜汁酱烤鸭腿的做法

工　　艺：烤口　　味：酱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟

主料：

鸭腿2只

辅料：

食盐半勺

蚝油1勺

葱适量

姜适量

白酒1勺

蜂蜜2勺

蜜汁酱烤鸭腿的做法：

1、鸭腿放入清水中浸泡，将肌肉里的血水浸泡出来，清洗干净，葱姜切丝

2、用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔，倒入1勺白酒，加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐

3、然手用双手给鸭腿做按摩，将葱姜放入，然后盖保鲜膜入冰箱腌制1小时左右

4、将腌制好的鸭腿拿出，烤盘上铺锡纸，将鸭腿放烤盘中，在鸭腿表面刷一层蜂蜜，放入烤箱200度35-40分钟即可

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