芹菜香干炒肉片的做法

更新于:2016-08-02 14:37:39

芹菜香干炒肉片的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

芹菜100克

里脊200克

豆腐50克

胡萝卜30克

香菇30克


辅料:

色拉油适量

食盐3克

鸡精少许

1块

3粒

生抽少许

白糖半勺

生粉适量

适量

芹菜香干炒肉片的做法:

1、锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用

2、锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒

3、再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒

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4、加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿

5、最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可

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