蒜泥豆角的做法

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

四季豆350克

大蒜10克

辅料：

香油5克

植物油5克

花椒2克

味精2克

蒜泥豆角的做法：

1、将豆角（四季豆）择洗干净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分

2、大蒜捣细成泥

3、花椒放入热油锅内炸出花椒油

4、将豆角放入盘内，加入精盐、味精、蒜泥、花椒油、香油，拌匀即成

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