滋补煲汤 山药乌鸡汤的做法

工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

淮山药2根

枣5科

桂圆10粒

辅料：

食盐适量

姜3片

黄酒2大勺

水适量

山药乌鸡汤的做法：

1、乌鸡洗净斩大块，怀山药清洗干净切斜块待用

2、乌鸡冷水下锅，待水沸时，去浮沫，下姜片、黄酒、红枣、桂园，小火煲约一小时

3、下山药块，继续加盖小火煲约20-30分钟，待山药绵软，即可加盐出锅

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