家常菜 培根土豆蔬菜卷的做法

工　　艺：烤口　　味：黑椒味 难　　度：中级掌勺人　　数：3准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

培根1袋

土豆2个

辅料：

西兰花适量

黑胡椒适量

食盐少许

沙拉酱适量

培根土豆蔬菜卷的做法：

1、土豆洗净去皮，切成厚度1厘米左右的片状，加热至软烂

2、加热好的土豆晾凉，装入保鲜袋中，擀成土豆泥备用

3、取适量西兰花，洗净后撕成小朵，焯水备用。在土豆泥中加入少许盐和黑胡椒拌匀

4、带一次性手套，取适量土豆泥在虎口中挤出球形

5、将西兰花放入球形土豆泥中

6、培根一分为二，包裹在最外层即可

7、烤盘中放入锡纸，把准备好的培根土豆卷放入烤盘内，表面撒适量黑胡椒

8、把培根土豆卷放入光波锅内

9、调到175度/5—8分钟的位置，开始烤制。烤好后按照自己的口味涂上沙拉酱即可！

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、烤制出来的培根混合着细腻的土豆泥，香味四溢，属于一道简单又美味的菜品。

2、光波锅高效节能，用它烤制食物适当缩短烤制时间。如果没有光波锅，烤箱也能烤制出这道美味的培根菜卷。

3、光波锅工作时，不要用手直接接触锅体，避免烫伤。

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