红糖水果小软饼的做法

更新于:2017-02-08 12:09:20

红糖水果小软饼的做法

工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:2小时烹饪时间:<30分钟

主料:

低筋面粉100克

胡萝卜110克

苹果100克

鸡蛋黄1个

苏打粉2克


辅料:

黄油60克

白糖35克


红糖水果小软饼的做法:

1、将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块,取胡萝卜和苹果共150克,一起加水煮熟备用

2、将剩余的胡萝卜和苹果切丁,将果汁挤出来,取15毫升备用

3、将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀

4、加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉

5、将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时

6、将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中

7、烤箱预热185°,中层上下火,时间15分钟

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