橙汁蒸木瓜的做法

做　　法：蒸口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

橙子4个

木瓜1个

辅料：

椰果适量

橙汁蒸木瓜的做法：

1、用削皮器将木瓜的表皮削干净，然后放在清水下洗干净。

2、纵向用刀将木瓜一切两半，用勺子挖去里面的黑籽。

3、将每半个木瓜切成宽1.5厘米左右的成条，整个木瓜大概能切出来8-9块。

4、将切好的木瓜条一左一右交叉着放在耐热的盘子里。

5、橙子去皮去核后放在料理机里榨出新鲜的橙汁。将橙汁倒在盘子里，量控制在橙汁不会撒出去即可。

6、在木瓜条表面罩上一层保鲜膜，一定要将膜完全覆盖住整个盘子，将盘子里的东西完全封闭起来。

7、放在微波炉里中火加热3分钟。

8、将盘子小心地从微波炉里取出来，掀去上面的保鲜膜，迅速冷却后放在冰箱保鲜室里静置。

9、另找一个容器，倒入20克枫糖浆。如果家里没有，也可以用等量的蜂蜜、炼乳等代替。

10、橙汁木瓜在冰箱里静置30分钟以上，然后取出，用刷子将枫糖浆均匀地刷在木瓜条的表面。

11、最后按照喜好在木瓜条上加一些椰果或其它材料。

12、橙汁蒸木瓜就做好了，放在冰箱里，吃之前再取出来，味道和口感会更好！

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1．这道甜品最初的做法是放在蒸锅里蒸（方法：蒸锅上汽后，将木瓜条放进去，蒸3-4分钟即可），但是这个季节在厨房用蒸锅的话会很热。所以也可以像上面介绍的方法一样，在微波炉里加热，盘子上罩着的保鲜膜一定要严实、封闭，同样可以起到蒸汽的作用。

2．进微波炉里蒸之前，木瓜条一定要左右交叉地整齐地码放在盘子里，这样做才能使其受热均匀。

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