另类寿司的做法
更新于:2017-04-26 19:40:34
工 艺:其他口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<30分钟
主料:
芹菜1根
莴笋1根
胡萝卜1根
粳米饭1碗
辅料:
鸡蛋2个
寿司醋适量
另类寿司的做法:
1、米饭一碗搅散,倒入一勺寿司醋拌匀
2、芹菜去根,去除老叶,摘下嫩叶洗净备用
3、胡萝卜和莴笋去皮洗净后切成小长条,芹菜切成长段备用
4、鸡蛋加少许盐打散,芹菜嫩叶切碎加入鸡蛋中
5、平底锅烧热后倒入蛋液,轻轻的晃动,使整个锅底铺满蛋液,待凝固后翻面即可。也可以直接把蛋液倒入锅中,在上面散上芹菜叶。
6、莴笋稍微用盐腌制一下,胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟,捞出沥干水分
7、寿司帘上捕上一层保鲜膜,把蛋皮放在保鲜膜上,蛋皮上铺上米饭(两端留出点空隙),用勺子稍微压实一点,在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋;卷起、整形、切成小卷后寿司就做好啦。营养丰富,好看又好吃的另类寿司做成啦
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