工 艺:炸口 味:其它味难 度:初级入门人 数:3准备时间:数小时烹饪时间:<10分钟
主料:
小麦面粉适量
辅料:
膨松剂适量
水适量
植物油适量
炸油球的做法:
1、按无铝油条膨松剂说明上的配比,加入适量面粉和水
2、揉成较软的面团,非常软不好揉可适量加些油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
3、装入裱花袋
4、锅中油加热至冒小泡,挤入面团。挤出一个小球大小,用筷子夹断。再挤下一个
5、也可以用传统方法,切成小条,就变成炸油条了
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