米饭鸡肉卷的做法

工　　艺：烤口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿2只

米饭1碗

辅料：

虾米50克

胡萝卜1根

色拉油适量

食盐适量

味精适量

料酒适量

黑胡椒适量

大蒜适量

洋葱适量

米饭鸡肉卷的做法：

1、鸡腿2只

2、将鸡腿去骨然后拍散一些

3、鸡腿肉放入容器，加盐，味精，酱油，料酒，大蒜，黑胡椒碎，色拉油拌匀，腌制1小时以上

4、将腌制好的鸡腿肉放在锡纸上卷起

5、用锡纸把鸡肉卷卷起，卷紧一些。烤箱185度烤20分钟，取出稍凉，小心打开锡纸将鸡肉卷切段即可

6、米饭放入碗中，加入炒香的小虾米，胡萝卜末，洋葱末，加入帕玛森芝士拌匀

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