山药绿茶糕的做法

更新于:2013-04-03 16:38:06

山药绿茶糕的做法

主料: 山药 200克 糯米粉 150克
辅料: 大米粉 50克 绿茶粉 10克 椰蓉 100克 水 150克
调料: 白糖 50克 蜂蜜 10克

山药绿茶糕的做法:

山药绿茶糕的做法图文步骤

1、准备好所有的食材。

2、山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。

3、蒸好的山药取出用汤勺压碎。

山药绿茶糕的做法图文步骤

4、加入白糖和蜂蜜。

5、拌均匀成为山药泥备用。

6、所有粉类放入盆中加入清水。

山药绿茶糕的做法图文步骤

7、搅拌成为无颗粒状得粉浆。

8、取一个深盘刷一些油。

9、把搅拌好的粉浆倒入盘中。

山药绿茶糕的做法图文步骤

10、盘子放入蒸锅大火蒸制。

11、盘子放入蒸锅大火蒸制15分钟。

12、蒸好的面团取出稍凉。

山药绿茶糕的做法图文步骤

13、案板上撒上椰蓉,均匀的摊开。

14、把绿茶面团放在椰蓉上,再上面铺上一张保鲜膜。

15、面团轻轻擀成正方薄皮。

山药绿茶糕的做法图文步骤

16、把山药馅均匀的摊在面皮上。

17、再把面皮卷成长条。

18、在切成等份小段,即可食用。

山药绿茶糕特色:

香甜软糯

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