火腿小豌豆的做法

更新于:2013-04-03 16:29:11

火腿小豌豆的做法

主料: 小豌豆 竹笋
辅料: 火腿片
调料: 盐 糖

火腿小豌豆的做法:

准备:
1、火腿切小丁

2、小豌豆剥出

3、竹笋去壳,取笋尖切成小丁

做法:

1、火腿丁放入电饭煲蒸格内,在煮饭的同时把火腿肉蒸熟,取出

2、烧开一锅水,入竹笋丁焯水(最好是先焯水再切丁,我那天有些糊涂了)

3、小豌豆也入开水中焯一下取出(不焯水直接入油锅也可以)

4、锅上火加热,入油,稍热后转锅

5、依次入小豌豆、笋丁和火腿丁(包括蒸出来的汁水)

6、煸炒均匀,入适量盐,再加一些水

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