清蔬蜜瓜小炒的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

虾仁适量

哈密瓜适量

黑木耳适量

胡萝卜适量

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

胡椒粉适量

鸡精适量

食盐适量

清蔬蜜瓜小炒的做法：

1、将蜜瓜、胡萝卜、莴苣切成菱形生，木耳水发好

2、虾仁开背,在虾仁里调入盐、胡椒粉加入姜葱水

3、抓匀腌制十分钟左右

4、起油锅，放入姜蒜爆香，下入胡萝卜片、莴苣片翻炒

5、加入虾仁翻炒

6、再下黑木耳翻炒，加少量盐和料酒和鸡精

7、最后倒入蜜瓜翻炒几下即可

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