家常菜豉油鸡的做法

更新于:2017-08-29 11:15:59家常菜

家常菜豉油鸡的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<数小时

主料:

1只


辅料:

冰糖2块

八角2只

2片

干辣椒2个

生抽适量

适量

豉油鸡的做法:

1、准备好姜、八角、辣椒,还有冰糖。所有材料放入砂煲中,加入一碗半生抽,两碗清水,煮开后转小火煮约5分钟,煮出所有材料的味道

2、转大火保持汤汁沸腾,放入收拾干净的鸡,保持大火,不加盖,煮约5分钟,注意翻面

3、大火煮约5分钟后,调最小火,加盖,焖浸约18分钟,中间翻面一到两次,关火不开盖,自然放凉至自己喜欢的温度就可以开吃了(中间仍然可以翻面一到两次)

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