土豆炸酱面的做法

土豆炸酱面的做法：

1、土豆去皮切丁，清水冲洗几遍，姜切丝

2、猪肉切丁

3、锅里热油，放入姜爆香

4、加入肉丁翻炒至变色

5、加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟

6、倒入土豆丁，加老抽和少量水，没过土豆即可，翻炒均匀

7、大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可

8、锅里水烧热，下入面条，煮熟

9、把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，拌匀即可

土豆炸酱面特色：

咸香适口

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