美食天下布朗尼的做法
更新于:2017-10-18 12:09:14
工 艺:煮口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
巧克力60克
高筋面粉30克
辅料:
鸡蛋1个
核桃适量
布朗尼的做法:
1、电饭锅烧一点水,温热后就断电,用小碗装入黄油放在热水里融化,之后加入巧克力搅拌
2、隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
3、准备好鸡蛋和糖粉,将鸡蛋打散并加入糖粉
4、将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液后,缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中
5、继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀,再加入面粉(可先过下筛)
6、继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状,最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
7、搅拌完成的布朗尼糊,可以送入烤箱或者微波炉,如果量大,可以在锅底铺一张锡纸,然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热,如果量少,可以像我一样取一些纸模
8、把布朗尼溶液倒入纸模里,盖盖,按下电饭煲的煮饭键,跳起后等待8-10分钟,第二次按下煮饭键,跳起后再等待8-10分钟即可完成
9、食用前先分割
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