干贝薏米冬瓜煲的做法
更新于:2017-10-28 10:23:56
工 艺:煲口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<60分钟
主料:
冬瓜600克
干贝50克
陈皮10克
辅料:
食盐4克
味精1克
干贝薏米冬瓜煲的做法:
1、干贝用水洗净、浸泡
2、冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块
3、薏米、陈皮分别放入洗净
4、切好的冬瓜块及浸好的干贝和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上
5、先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右
6、至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可
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