虾仁三色汤的做法

更新于:2017-12-14 10:37:44

虾仁三色汤的做法

工  艺:口  味:清淡味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

豆腐1块

250克


辅料:

豌豆30克

香菜适量


虾仁三色汤的做法:

1、豆腐洗净切成小丁,大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,挑出虾线。

2、锅中放入足量清水煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟。

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3、调入料酒1茶匙、鲜味露1茶匙搅匀。

4、放入豌豆粒、玉米粒继续煮两分钟;淋入水淀粉勾薄芡,最后调入少许盐,撒上洗净的香菜即可。

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1.可以随自己的喜好选择豆腐的种类,嫩豆腐老豆腐都可以。

2.最好选用新鲜的虾仁,超市里的速冻虾仁口感不如新鲜的虾来的鲜美。

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