空心菜梗炒肉丝的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

空心菜300

辅料：

味精2克

蒜少许

料酒5毫升

生抽5毫升

淀粉适量

植物油适量

空心菜梗炒肉丝的做法：

1、里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段

2、锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出

3、用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟

4、肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅

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