工 艺：煮口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
大米30克
虾仁80克
西兰花100克
辅料：
食盐适量
料酒适量
虾仁砂锅粥的做法：
1、虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟
2、西兰花、虾仁分别焯水，备用
3、大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中
4、加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠
5、放入西兰花、虾仁，再次煮开，也可调味后出锅
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
改文火慢熬时，边煮边用勺子缓缓搅动，不可让粥溢出或糊锅！
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