豆豉尖椒油豆腐的做法

工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

油豆腐1碗

尖椒2个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

鸡精适量

生抽适量

豆豉适量

大蒜适量

白糖适量

豆豉尖椒油豆腐的做法：

1、皱皮尖椒去蒂去籽，撕成条，大蒜切成片，油豆腐切成片

2、起油锅，放点油炒一下尖椒到香，盛出备用

3、锅里放油，加入蒜片炒香，让后放两勺老干妈香辣豆豉，炒出红油

4、下油豆腐，炒干，放生抽，一点糖，炒匀

5、下皱皮椒，炒匀，加盐和鸡精调味

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