家常煸牛肉的做法

更新于:2018-05-13 11:29:01家常牛肉

家常煸牛肉的做法

工  艺:口  味:五香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

主料:


辅料:

大葱150克

香菜50克

5克

10克

白砂糖20克

食盐3克

料酒15克

香油25克

家常煸牛肉的做法:

1、牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗

2、碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好

3、葱去皮、根,切成滚刀斜片

4、香菜择洗干净后,切成3厘米长的段

5、炒锅上火,入油烧热,放入浆好的肉片,煸炒至肉发白

6、锅内入葱片,再煸炒至肉熟,沥去锅内汤汁

7、继续至肉和葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油出锅即成

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