小点心 多芒小丸子的做法

更新于:2018-05-14 11:07:24丸子

小点心 多芒小丸子的做法

做  法:口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

芒果1个

糯米150克


辅料:

100克

牛奶1盒


多芒小丸子的做法:

1、材料:水磨糯米粉150G,温开水100G,大芒果1个,牛奶1盒。(4-5人份)

2、糯米粉慢慢倒入比较烫的温水,边倒边搅拌,再揉成光滑柔软的面团。(水量自行调节,揉成柔软光滑不粘手的面团即可,一定要温水和面)

3、面团搓成均匀的长条,用刀切成小剂子。(台面要撒粉防粘)

多芒小丸子的做法 jushipu.com

4、小剂子搓成小元宵。(多撒些粉防止粘在一起)

5、锅内水烧开,下入元宵,煮至浮起。

6、元宵反复用凉水冲洗后,倒入事先准备好的冰的凉开水里备用。(用水冲去元宵表面的淀粉才更Q,用冰水泡过也会更Q)

多芒小丸子的做法 jushipu.com

7、芒果部分切小块。

8、剩下的加牛奶打成糊。(芒果和牛奶的比例为1:1左右,不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下,吃起来更冰爽,牛奶可换成淡奶或椰汁)

9、碗内先倒入芒果牛奶糊,再加入芒果丁和元宵即可。

多芒小丸子的做法 jushipu.com

多芒小丸子的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

《小点心 多芒小丸子的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/18949/

上一篇:雪菜黄豆 下一篇:牛肉煮土豆
分享到: 收藏
相关美食评论