工 艺:烧口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
红薯200克
冰糖50克
蜜烧红薯的做法:
1、红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉
2、锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用
3、锅中放入冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁
4、倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可
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