红豆莲子羹的做法

更新于:2018-05-16 11:37:27红豆莲子

红豆莲子羹的做法

工  艺:口  味:甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<数小时

主料:

莲子1大碗


辅料:

赤小豆半碗

4大碗

白糖适量

红豆莲子羹的做法:

1、新鲜莲子剥去外壳

2、去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯)

3、准备好红豆和莲子,红豆清洗干净

4、压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,按上“豆类/蹄筋”键,时间到后取出,如果没有这个按键的,直接压20分钟即可取出备用

5、取出的红豆可见已经不叫软绵了,但还是粒粒成状

6、加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok

7、取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更佳

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