麻辣花生米的做法

工　　艺：炸口　　味：微辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：花生

辅料：

食盐适量

干辣椒适量

麻椒适量

白糖少许

白酒少许

麻辣花生米的做法：

1、 花生用开水浸泡，去掉红衣。然后花生表面撒上白酒拌均匀，用盘子盖住焖10分钟左右。这时候准备干辣椒，麻椒喜欢吃辣的可以多放点干辣椒

2、 适量的自然，干辣椒剪碎备用

3、 把麻椒，干辣椒和孜然放入凉油中慢慢抄出香味。然后倒入花生米小火慢炒

4、 等到花生米炒到颜色缴黄就可以了，把花生米倒入容器中稍凉，再撒上适量的白糖，盐，孜然拌匀即可

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