豆沙蛋奶小馒头的做法

工　　艺：烤口　　味：甜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

淀粉140克

低筋面粉20克

奶粉25克

辅料：

白糖35克

鸡蛋1个

泡打粉2克

红豆沙80克

豆沙蛋奶小馒头的做法：

1、准备材料。泡打粉已混入低粉。

2、鸡蛋磕入大碗，搅拌均匀。

3、加入各种粉类。

4、铲拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏半小时，这样团团子的时候不粘手。

、豆沙馅团成约3克一个小圆子.

6、取一个约5克的面团按扁，放上豆沙圆子。

7、包汤圆一样包起来，团圆，立刻放烤盘。

8、依次做好所有，入预热的烤箱，180度上下火中层约20分钟。

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