家常菜 豆角烧茄条的做法

更新于:2018-08-24 12:11:33

家常菜 豆角烧茄条的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

豆角1把


辅料:

茄子1根

色拉油适量

食盐2/3小匙

鸡精1/2小匙

生抽2大匙

老抽1/2大匙

大蒜2瓣

剁辣椒1大匙

3大匙

花椒粉1小匙


豆角烧茄条的做法:

1、豆角、茄子洗净切粗条;大蒜、葱切末

2、小锅烧水,水开后把豆角条放入焯水,煮大约3—5分钟断生即可捞出

3、炒锅倒油,放蒜、葱炒香,加剁辣椒

4、放茄条,炒软后加花椒粉;加入焯好的豆角

5、不断的翻炒,加入其它调味料,烧2—3分钟出锅即可

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