肉炒香芹的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

芹菜1把

猪肉200克

辅料：

姜2片

蒜适量

花椒5粒

豆瓣酱适量

猪油适量

葱3段

肉炒香芹的做法：

1、芹菜洗净摘好切成小段

2、肉切好加入淀粉、酱油腌制

3、锅内油烧热，放入肥肉煸出油，加入花椒

4、加入葱、姜、蒜炒香

5、加入豆瓣酱炒香

6、加入腌好的瘦肉，来回翻炒

7、炒至肉变色后加入芹菜

8、大火翻炒至芹菜熟即可

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