农家烧豆腐的做法
更新于：2013-05-06 21:13:02
辅料： 青椒 2个 红椒2个 大蒜3粒 生姜少许
调料： 酱油 1汤匙 蚝油 1汤匙 盐少许 食用油
农家烧豆腐的做法：
1、将豆腐切成厚片。
2、青椒切成圈，姜蒜切成末。
3、韭菜洗净后切成段。
4、锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸。
5、待豆腐表面金黄时，捞出滤油。
6、锅里留底油，将姜蒜末炒香。
7、加入青红椒炒香。
8、放入炸好的豆腐。
9、加入蚝油。
10、调入酱油后翻炒豆腐至入味。
11、放入韭菜。
12、调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅。
农家烧豆腐家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1、豆腐选择老嫩都行，以老豆腐为佳，可在炸之前扑一层干淀粉。
2、如果底油少，可在下入豆腐时烹少许水，易使豆腐入味。
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